油条的做法致癌么??

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油条是致癌物??
提问者采纳
答:是的,油条一般经过反复油炸,含有毒物质会很多,因为油脂加热其中的有益物质损失殆尽,有害的反式脂肪,饱和脂肪增加,会产生致癌物或疑似致癌物,所以少吃油条,特别是尽量避免街边小摊的不卫生油条,呵呵,为了健康少吃一口还是值得的。
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油条含有致癌物质!此前,卫生部再次发布公告,建议公众改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,以减少致癌物丙烯酰胺可能导致的健康危害。公告称,丙烯酰胺是一种化学物质,是生产聚丙烯酰胺的原料,可用于污水净化等工业用途。淀粉类食品在高温(>120℃)烹调下容易产生丙烯酰胺。动物试验结果显示,丙烯酰胺是一种可能致癌物。
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出门在外也不愁养生警惕!油条最致癌 六种最不健康的早餐吃法 - 第一食品网 第一食品网 没有国界的贸易平台
原标题:养生警惕!油条最致癌六种最不健康的早餐吃法油条最致癌六种最不健康的早餐吃法(1/6张)错误吃法一、豆浆配油条豆浆油条是我们老传统的早餐,也是很多上班族的喜爱。但是,早餐食用豆浆加油条是很大的错误,虽然能补充了一个早上的能量,但是却为身体留下了很大的潜在危害。油条是油炸性的高油脂食物,在制作的过程中,高温已经使它失去了营养价值,还会带来致癌物质。高油脂的油条再配上中油脂的豆浆,让身体的油脂摄入量超过标准,油脂在身体的残留容易导致肥胖。&&来源:人民网&&作者: - &&编辑:福安&分享到:相关信息
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来源:家庭保健报
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作者:张丽 编辑: 朱敏
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