泡菜为什么会起狗狗吐白色泡沫的泡沫？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-10-07 09:24 标签： 吐白色泡沫痰
我做的泡菜水混了长白沫了，该怎么办？
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我做的泡菜水混了长白沫了，该怎么办？
下定决心做了坛泡菜，方法是从网上搜的，现在水很混，而且上面还有点白沫，但不多，豆角尝了下，味道还是不错的，但浮在水面上的豆角都发软了，MS不大好，扔了都。 现在请教大家几个问题： 1、不管水放多少，总是有菜浮在水面，这些不能完全浸泡在水里的菜很容易坏，我该怎么办？ 2、混的水还能继续用吗？听说要翻坛子，怎么翻？如果能用的话，能用多少时间？ 3、那少许的白沫该怎么办？ 先谢谢各位路过的高人。
我家的习惯是过一段时间要翻一下坛，就是把东西捞出来，上清水留下，坛底的一些白色沉淀不要。感觉泡白菜和卷心菜很容易有沉淀。 百花是正常的，加高度白酒就可以了。 另外就像上面大家说的，要忌生水特别是油。捞菜用的筷子特别要注意是无油的。
其他回答 (43)
放菜进去最好是把水份沥干，且不要用生水，就用冷开水洗菜好了，一定记得不管每天吃不吃，都得把里面的东西搅一搅，这样才不会起白沫哦。
可放一个干净的石头或饭碗下去压菜，就不会浮了。把白沫捞掉，加些白酒进去
放点白酒。豆角之类的都爱浑水
加点酒，别放太多
自己帮助自己。
把大蒜剥皮放进去就可以了，记得每次加菜千万不能进生水。最保险的做法每次加菜前都用开水涮涮、
加竹笋，有花消花，没花保盐水。好多家庭一辈子为盐花发愁，其实特简单，竹笋放进去就好了。
可以加点酒 估计是坛子里面进去油了。
倒点酒进去，还有就是里面的菜要经常取出来吃，时常要加新的进去
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谢谢楼上各位了。 那个“喜欢睡懒觉”，你说不管吃不吃，每天都去搅拌一下，这意思就是，我每天用筷子直接在泡菜坛子里搅拌吗？这样不会有问题吧。
一般是加点酒，还有就有不要放在油烟子多的地方。取菜的时候筷子一定要干净不要沾油。最好能去别人家要点老盐水，就要那种泡了很多年的，用那种最好，不容易长白，菜也泡的特别脆。
总的来说，楼上的朋友都说得不错，首先腌制的菜品要沥干水分，然后将新鲜的菜品尽量往下按，把老腌菜弄在上面来，每过一段时间要适量加入盐，要想泡菜味道好，一定要加入姜蒜一同腌制，喜欢吃辣的最好加入辣椒！要想泡菜脆，适量加入点红薯糖（重庆这边叫敲敲糖,是用红薯熬制而成），也可以用冰糖代替！还有就是不能沾生水！
换点泡菜水，太浓了，还可以加点苦笋进去，加酒不好吧，就老是有酒味道
换点泡菜水，太浓了，还可以加点苦笋进去，加酒不好吧，就老是有酒味道
加点酒，别放太多
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该问题来自：海峡都市网是致力于为福建老百姓提供新闻快讯、生活资讯、情感交流、消费购物、休闲娱乐为一体的大型互动平台。烹饪美食领域专家&主题：新买的5d3，盒子里没有白色塑料泡沫，这个正常吗。多谢。
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别的看着都还正常，包括编码，贴封，触点也没看到有擦痕。
&浏览：892&&回帖：18 &&
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拆包过关的，漏装了。
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mattcui 发表于
别的看着都还正常，包括编码，贴封，触点也没看到有擦痕。我买的5D2单机似乎是用硬纸板架空垫起来的？忘记了。
以下内容由 lovexxxx 于
19:57 补充
看看别人的5DIII开箱贴，貌似没有
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只有套机包装里的镜头有泡沫防震，套机里的机身也是没有泡沫的，只用纸板分隔固定
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摄交名流 发表于
俺买的是单机，行，记得貌似有的吧？难道是定制的？
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单机没泡沫材料，套机的镜头是有的
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俺买的是单机，行，记得貌似有的吧？
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第一次买相机就是5D3吗？？
真的羡慕啊！！
俺地400D没有塑料泡沫的，连镜头也是袋子包包就算的
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套机的镜头有泡沫，单机是没有的
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bj6415 发表于
新买的5D3多少钱，入如是行货，单机装不低于18300才对。差不多这个价格。。。
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买了那么多东西，从没听说机身还带泡沫。
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新买的5D3多少钱，入如是行货，单机装不低于18300才对。
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我买的拆机，拿来是24-105的套机行货，打开，机身处是在中间的纸板隔断里面，没有泡沫。镜头在一个白色的盒子里面，这个白色盒子内有泡沫。镜头留给了商家，剩下的我拿走。
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mattcui 发表于
谢谢，有人说好像套机有，单机没有。。。我买的是水货，也是说买套机，但商家拿来的是相机、镜头，两个独立包装，镜头包装盒太差，没留下。
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dtouzhu 发表于
这个箱子是套机的，我的是单机，箱子不一样。
不过，到底有没有泡沫塑料，忘了。谢谢，有人说好像套机有，单机没有。。。
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帖子: 1831
注册: 2004年02月
这个箱子是套机的，我的是单机，箱子不一样。
不过，到底有没有泡沫塑料，忘了。
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注册: 2009年08月
dtouzhu 发表于
是没有泡沫防震的。看到这个开箱照片，里有泡沫：
/gallery-.html 本帖最后由 mattcui 于
17:15 编辑
泡网分: 0.406
注册: 2009年08月
我看到一个网上开箱图是有的，难道他的是港行或者港水？？
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注册: 2004年02月
是没有泡沫防震的。
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