“华夏民族”形成 因盐而起？
&清代&官盐发票
&古代滇南食盐生产场景（《滇南盐法图卷》局部，清无名氏绘）
古代池盐生产场景（图源《天工开物&池盐》）&
古代煮海盐场景（唐宋《本草&海盐》图）
　　倪方六
　　眼下，随着电视剧《大清盐商》的热播，不少观众对&盐&多了一分关注。都说水是生命之源，其实&盐&在我们的生活中同样不可或缺。而且，在整个中华文明形成和发展的进程中，盐都发挥着重要作用，并逐渐形成了丰富多元的&盐文化&。在古人眼里，盐被视为无所不能的 &天藏之物&，&炎黄子孙&与&华夏民族&的诞生和形成甚至都与盐密切相关&&
　　&盐之争夺&
　　导致炎黄合并
　　《中华五千年史》认为：
　　&炎、黄血战，实为食盐而起&
　　盐有&百味之王&的美称。早在上古时期，盐是比金子还值钱的&天藏之物&，可以说&得盐者得天下&。&炎黄子孙&，这一人特定称谓的出现正是因为盐&&对盐的争夺导致炎黄合并，在此基础上出现了&华夏民族&。
　　炎帝和黄帝本是两个原始部落首领。据《史记&五帝本纪》记载，他们是在&阪泉之战&后才整合到一起的。接下来，黄帝与炎帝联手，通过&涿鹿之战&，打败了东夷九首领蚩尤。从此中国大地上的大小部落走向联合统一形成&华夏民族&，进而有了&中国&。
　　为什么会爆发阪泉之战、涿鹿之战？《史记》给出的理由是，炎帝欺负四邻诸侯、蚩尤作乱不听话所致。实际上，这两场征战都是因盐而起，乃&盐的争夺战&！
　　这一观点的产生，因交战地点而来。&阪泉&和&涿鹿&到底在哪儿？现在大陆出版的教科书上认为在河北境内，范文澜著撰的《中国通史》亦持此观点。但史学界不少权威学者并不以为然。民国时期的史学家钱穆通过考证，在其上世纪40年代出版的《国史大纲》一书中提出：&阪泉在山西解县盐池上源，相近有蚩尤城、蚩尤村及浊泽，一名涿泽，即涿鹿矣&。
　　解县盐池是中国最早发现并利用的自然盐之一，简称&解池&，又叫&河东盐池&。在随后出版的《中国文化史导论》中，钱穆进一步提出，解县盐池&成为古代中国中原各部族共同争夺的一个目标。因此，占到盐池的便表示他有各部族共同领袖之资格。&
　　直接提出阪泉之战和涿鹿之战是&盐之战&观点的，还有另一位史学家张其昀。张其昀在1981年于台湾出版的《中华五千年史》中称：&黄帝克炎帝于阪泉，擒蚩尤于涿鹿，两者实为一事&，而&炎、黄血战，实为食盐而起&。
　　&盐之战&观点虽尚有疑问，但已为中国盐业史研究学者所认可和接受。
　　尧舜禹都曾筑城于
　　盐池附近
　　《孔子家语》诗云：&南风
　　之时兮，可以阜吾民之财兮&
　　黄帝对炎帝和蚩尤发动战争，根本上是要控制盐这一极为重要的民生与战略物资。黄帝灭了蚩尤后，遂开始在涿鹿附近的土堆上筑城，即所谓&邑于涿鹿之阿&。
　　此后，盐在中华文明的进程中，依然占据着他物无法替代的地位。尧、舜、禹先后成为统一华夏的帝王后，不约而同地选择在盐池附近的平阳（今山西临汾）、蒲坂（今山西永济）、安邑（今山西运城北）筑城，史谓尧都、舜都、禹都，至今地方史志都以之为代称。尧、舜、禹为何要在这些地方筑城？正是出于保卫盐池的考虑。张其昀称其&显与保卫此盐池重地有关&。
　　盐给华夏民族带来前行力量的同时，也带来了丰厚财富，所以尧、舜、禹三帝对盐充满了感恩。在今天看来，舜帝是相当专业的音乐人，至少也是超级音乐发烧友，他擅弹五弦琴，曾创作了一首《南风》，诗化了盐对百姓和国家的重要。《孔子家语&辩乐解》中的《南风》是这样写的：&南风之薰兮，可以解吾民之愠兮，南风之时兮，可以阜吾民之财兮。&为什么舜帝要歌唱南风？当时池盐是自然生产，靠天吃饭。南风一来，盐水便会迅速蒸发，凝结成盐，此即《三秦记》中所谓&朝取暮生&，当时池盐已成为重要财源。
　　春秋时期，当年引发原始部落征战、促成华夏民族形成的盐，在中华文明进步和国家版图的整合中继续发挥作用。此时的解县盐池为晋国所有。《左传&成公六年》称，这池盐为晋&国之宝也&。晋国因为池盐而国富民强，晋文公因此晋升&春秋五霸&之列。原为鲁人的晋国富豪猗顿，本是一位穷书生，在经营解县池盐后迅速致富，《史记&货殖列传》称其&与王者埒富&。
　　先秦诸国
　　&得盐者强&
　　《管子》记载：&齐有渠展之盐，
　　燕有辽东之煮&
　　春秋战国是群雄并起、从割据走向兼并的特殊时期，在这长达550年的历史进程中，盐再一次成为国家与民族整合的无形推手。这一时期&盐政&概念定型，&盐业官营&这一日后的专营制度出现并被迅速推广，产盐各国因此而获暴利，为日后的兼并积聚了雄厚的战争本钱，先秦各诸侯国因国力变化而重新洗牌。
　　在盐与税收捆绑到一起后，盐更成为左右诸侯国兼并战争走向的隐性力量。因盐税暴富而强大的，除了西部的晋国外，东方的齐、燕等国也因盐利而受惠。《管子&轻重甲》称：&齐有渠展之盐，燕有辽东之煮。&齐国、燕国这些重要的海盐产地，财富急聚，国力大增，很快在战国风云中占得上风，入选&七雄&。其中的齐国，在齐桓公时代已当上春秋&霸主&。
　　对盐觊觎最迫切的是秦国，早在&商鞅变法&后，秦孝公十年（公元前352年），秦国即夺得了山西平阳境内的&安邑盐池&，开始池盐大生产。并置&盐官&，食盐专营，开征盐税，为进一步征战奠定了物质基础。
　　秦惠文王九年（公元前316年），秦国吞并了井盐资源丰富的蜀国。据《华阳国志&蜀志》记载，秦昭王（一说秦孝王）任命李冰为蜀守，出生于山西运城&池盐之乡&的李冰，在公元前251年前后，主持开凿了中国历史上第一口盐井&广都盐井&。
　　有了盐的秦国逐渐强大起来，最终灭六国，统一华夏，又应验了&得盐者得天下&一说。用齐桓公的话来讲，这叫&国无海不王&，这里的&海&即特指海盐。
　　唐代实行食盐官卖
　　&榷盐法&
　　《新唐书》记载：
　　&天宝、至德年间，盐每斗十钱&
　　秦汉以后，&盐财政&对于经济的影响愈发显著。齐国人管仲的&官营&思想，为历朝历代所推崇和效仿，垄断成为封建朝廷增加财税的通行手段。
　　汉武帝时国力强盛，但在长期的平定北方匈奴边境战争中，耗空国库。于是，汉武帝下令&笼天下盐铁&，以保证战争和国防军费。
　　唐朝在中叶后，实行食盐官卖的&榷盐法&，其实就是强行加价卖盐，增加财税。据《新唐书&食货志四》记载：&天宝、至德年间，盐每斗十钱&，后来&尽榷天下，斗加时价百钱而出之，为钱一百一十。&每斗盐由10钱（文），一下子涨到110钱。
　　为此历朝都出台了许多&禁私令&。汉武帝的禁私令规定，私贩食盐一旦发现，要&左趾&，就是将犯人的左脚大拇指砍掉。五代时的后唐也有相应的惩治措施：贩私盐&五斤以上，买卖人各决臀杖二十，处死&。对于&不惧条流再犯者，&不论多少斤，&并处极法&。后周广顺二年（公元952年）盐法则规定：&刮碱煎炼私盐，所犯一斤以下，徒三年，配役；一斤以上，并决重杖一顿，处死。&
　　明清时期，官府&禁私&之严空前，几乎与现代禁毒一样严厉。但由于暴利的驱使和生活所迫，私盐贩卖历代不绝。而且，因盐而起的社会事件层出不穷。如唐末，贩私盐出身的王仙芝、黄巢，率先起义；再如元末，盐户出身的张士诚带领盐民揭竿而起&&由此可见，盐与江山社稷能否稳定息息相关。
　　古人眼里的盐
　　被视为&天藏之物&
　　《神农本草经》记载：
　　戎盐&主明目&&坚肌骨&&去毒虫&
　　中国的盐品种丰富，主要有池盐、井盐、岩盐和海盐。在中国古代，已形成了丰富多元的&盐文化&。
　　在古人眼里，盐简直成了无所不能的神物，视之为&天藏之物&。古人对盐的药物开发和利用很早。《神农本草经》卷三&下经&即称，戎盐&可以疗疾&，&主明目，目痛，益气，坚肌骨，去毒虫。&除了抗菌、消毒，还认为盐可&解毒&，如误中&班茅&毒，用&戎盐解之&。
　　当然，盐的功能首先表现在食物调味上。早在上古周代，就有了&特供盐&。盐是咸的，但供给周王室的盐&味甘美也&，人称&饴盐&，此盐产于西部羌戎人生活的地区，又称&戎盐&，在各种盐中品质最好，所以成为特供盐，故又有&君王盐&一名。
　　除了上等的饴盐外，还有苦盐、散盐、形盐等。在不同的场合和食物中，要使用不同的盐。《周礼&天官》&盐人&条规定：&祭祀供其苦盐、散盐，宾客供其形盐，王之膳羞供其饴盐。&
　　盐还成为古代&宫斗&的秘密武器。据《晋书&后妃传》记载，晋武帝司马炎的后宫有近万名嫔妃，晚上不知宠幸哪位是好。于是坐着羊车，车停在哪位妃子门前就与哪个妃子过夜。有心计的妃子便在门上插竹枝，地上洒盐水，以吸引羊舔食驻足，此即所谓&羊车望幸&一说。
　　顺便说一下，在未有人工食盐以前，古人正是利用羊这类牲畜的习性，找到了自然盐品。传说中的&羝羊舐土&，所指的就是这事。
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倪方六：“华夏民族”的形成与盐密切相关(图)
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　　清代官盐发票
　　古代滇南食盐生产场景(《滇南盐法图卷》局部，清无名氏绘)
　　古代池盐生产场景(图源《天工开物&池盐》)
　　古代煮海盐场景(唐宋《本草&海盐》图)
　　倪方六
　　眼下，随着电视剧《大清盐商》的热播，不少观众对&盐&多了一分关注。都说水是生命之源，其实&盐&在我们的生活中同样不可或缺。而且，在整个中华文明形成和发展的进程中，盐都发挥着重要作用，并逐渐形成了丰富多元的&盐文化&。在古人眼里，盐被视为无所不能的&天藏之物&，&炎黄子孙&与&华夏民族&的诞生和形成甚至都与盐密切相关&&&[1]&&&
倪方六：“华夏民族”的形成与盐密切相关(图)
&&责任编辑：高利平&&
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