开江羊肉格格的做法是什么时候被列为非遗名录的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-04 21:03 标签： 开江羊肉格格

原料(以羊肉格格为例)

羊肉、豆瓣、炕花椒粉、胡椒粉、十三香、料酒、冰糖、葱姜水、盐、鸡精、混合米面等

1、羊肉洗净切指条码入料酒、盐、豆瓣等调味料。

2、放入適量混合米面加高汤拌匀，使之沾肉不掉且紧握不出水为益

3、低温放置入味待用。

4、垫底后装入小竹笼叠码猛火蒸15分钟即熟。

5、刷馫油、撒花椒面、放香菜端桌即成

你对这个回答的评价是

我要回帖

更多关于 开江羊肉格格 的文章

 

随机推荐