1.品种选择：适于穗形紧密的品种

2.拉穗时期：在萌芽后20--25天，开花前20天左右，6--7叶期，穗长7-10厘米，花蕾已分离但分离后不久。花蕾未分离拉穗则畸形，花蕾刚分离拉穗则太长落果，花蕾分离太久拉穗则不起作用。

3.拉穗药剂：果梗变粗变硬，同时果穗拉得极长，使果粒脱粒严重，甚至光穗，产量降低。为了提高葡萄果穗的商品性，具有外观美，果粒大小均匀，果穗松散适度，疏果量减少。在使用过程中应当注意以下事项：

对于弱树、弱枝、花序较小和花序不很紧密的不宜拉长处理；

2. 拉长剂的选择和使用浓度

拉长剂：20%赤霉素。

拉长剂（20%赤霉素）在部分葡萄品种上的使用方法

注意：使用浓度不宜盲目提高。过高会使花序拉得过长，坐果后果穗松散同时浓度过高，果梗硬化，影响销售。

花序浸蘸或微喷雾花序均可。

花序拉长是一项适当拉长花序的单项技术，还应采取相配套技术。

花序拉长后，果穗中枝梗的距离拉大了，如果灰霉病危害，果穗会出现空档，影响商品质量和销售。

2）个别品种拉长必须保果

追施液体硼肥（硼含量不少于150g/L）提高座果率。

花序拉长时，肩部若干小穗梗同样拉长，坐果后将过长的小穗梗剪除若干果粒，使穗形成圆锥形或圆筒形；有副穗的品种花前剪除副穗；在花前应掐去穗尖；坐果后轻疏果，疏去小粒果，减少了疏果量。

推广：北京爱果者水溶肥春节前最后一次团购！！（云南、广西、海南等较远地区最晚发货时间为12月31日，其他地区为1月6日）爱果者平衡型（20-20-20+TE）水溶肥正在团购中

目前，正是葡萄生产上使用植物生长调节剂的时期。为了指导广大葡萄种植户科学规范地使用植物生长调节剂，纠正生产中盲目使用和不规范使用的问题，本期刊登了河北省农科院石家庄果树所杨丽丽同志的《植物生长调节剂在葡萄生产上的应用概述》一文供大家参考。

一、植物生长调节剂的发展历史

植物生长调节剂应用的历史可以追溯到基督时代，那时人们就知道把橄榄油滴在无花果树上可以促进无花果的发育，后来人们才知道高温使橄榄油分解，释放出的乙烯影响无花果的发育。20世纪20年代，人们普遍认为，烟熏可以导致菠萝开花，至30年代，人们才明白了烟熏导致菠萝开花的原因是烟中含有乙烯从而促进了菠萝的开花。40年代，生长素被发现具有乙烯利类似的作用，萘乙酸（NAA）很快成为继乙烯利以后又一商品化的植物生长调节剂被用于菠萝生产。40—50年代，马来酰肼（MH）用于公园、墓地以及公路两旁抑制杂草的-生长。60—70年代，矮壮素（CCC）用于控制小麦生长高度而不影响籽粒大小和品质。80年代初，单一植物生长调节剂的最大市场是美国的棉花脱落剂，其次可能是乙烯利，用于马来西亚及东南亚橡胶割胶，以及热带地区甘蔗的催熟。90年代，控制作物顶端生长优势，促进侧芽（分孽）滋生的多效唑（PP333）被广泛应用于中国的稻作及果树、园艺等方面，也用于油菜壮秧，提高秧苗的抗寒能力等。

二、植物生长调节剂在葡萄生产的应用现状

述了赤霉素对葡萄形成无籽果实和增大果粒的作用，1958年岸光夫和田崎在日本赤霉素研究会第二次大会上发表了用赤霉素处理玫瑰露获得无核葡萄的报告，自此便开启了植物生长调节剂在葡萄栽培生产中规模应用的大门。近十几年来，植物生长调节剂在葡萄上的应用有了质的飞跃，范围更加广泛，技术更加成熟，应用遍布葡萄生产的各个环节，包括在延长或打破休眠、促进生根、控制生长、无核化栽培、保花保果、果实生膨大、增加产量、提高浆果品质、防止落果、提高耐贮性、提高树体抗寒性等方面，都发挥了重要作用。

一、植物生长调节剂的概念

    植物生长调节剂（Plant  growth regulators ）亦称植物生长调节物质，指那些从外部施加给植物、只要很微量就能调节、改变植物生长发育的化学试剂，是一类与植物激素具有相似生理和生物学效应的物质。

植物激素是植物体内合成的、对植物生长发育有显著作用的几类微量有机物质。也被称为植物天然激素或植物内激激素。植物激素有五类：即生长素（Auxin）、赤霉素（GA ）、细胞分裂素（CTK）、脱落酸（ABA）和乙烯（ethyne  ，ETH）。它们都是些简单的小分子有机化合物，但它们的生理效应却非常复杂、多样。例如从影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植物发芽、生根、开花、结实、性别的决定、休眠和脱落等。

植物生长调节剂按国内外沿用的分类可以分为生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯和油菜内酯等六类。如按作用机理则可分为促进和抑制两大类。我国对植物生长调节剂归结起来有在栽培生产和良种选育两个方面的应用。

二、植物生长调节剂种类

 （1）生理作用：生长素对生长的促进作用主要是促进细胞的生长，特别是细胞的伸长，对细胞分裂没有影响。由于植物感受光刺激的部位是在茎的尖端，所以幼嫩部位对生长素最敏感，趋于衰老的组织生长素是不起作用的。生长素能够促进果实的发育和扦插的枝条生根的原因是：生长素能够改变植物体内的营养物质分配，在生长素分布较丰富的部分，得到的营养物质就多，形成分配中心。生长素能够诱导无籽葡萄的形成就是因为生长素处理没有授粉的葡萄花蕾户，葡萄花蕾的子房就成了营养物质的分配中心，叶片进行光合作用制造的养料就源源不断的运到子房中，子房就发育了。同时生长素的作用具有双重性，较低浓度的生长素促进生长，较高浓度的生长素抑制生长，因此在生产上常用生长素的类似物（如NAA，2，4—D等）来作为除草剂使用。

（2）主要包括：吲哚乙酸IAA，吲哚丁酸IBA，萘乙酸NAA和2，4—D。

作用特点：IBA在葡萄枝条内运转性较差，且活性不易被破坏，在处理的部位附近可以长时间保持活性，产生的根也较强壮。NAA及其钠盐，浓度较高时，对愈伤组织的产生和芽的萌发有抑制作用。IAA在植物体内易被酶分解而降低活性，也易被破坏。

生产应用：促进葡萄扦插的枝条生根；促进果实的发育；防止落花落果；提高耐贮性等。

（1）生理作用：赤霉素可以促进植物生长，生长包括细胞的分裂和细胞的伸长两个方面，最突出的作用是加速细胞的伸长（赤霉素可以提高植物体内生长素的含量，而生长素直接调节细胞的伸长），对细胞的分裂也有促进作用，它可以促进细胞的扩大（但不引起细胞壁的酸化）即主要促进植物节间生长（茎的伸长）。可以使矮化苗恢复正常，还具有打破种子休眠，诱导葡萄单性结实，促进葡萄无籽果实的发育，抑制某些植物叶片老化、防止器官脱落等效应。

生产应用：改善果实品质、增大葡萄果粒、使果实无核化、拉长花序、提高坐果率、提高无籽葡萄的产量等。

（1）生理作用：细胞分裂素是一类促进细胞分裂、诱导芽的形成并促进其生长的物质。主要是引起细胞分裂、诱导芽的形成和芽的生长，茎段的分化常受细胞分裂素及生长素比例的调节还有防止离体叶片衰老、保绿的作用，这主要是由于它能维持蛋白质和核酸的合成。在叶片局部施用细胞分裂素，能吸聚其他部分的物质向施用处运转和积累。

（2）主要包括：6—BA

生产应用：延缓叶片衰老；提高耐贮性等。

（1）生理作用：脱落酸可以刺激乙烯的产生，催促果实成熟，它抑制脱氧核糖核酸和蛋白质的合成。主要作用为抑制与促进生长，维持芽与种子休眠，促进果实与叶的脱落，促进气孔关闭，影响开花，影响性分化等。脱落酸是平衡植物内源素和有关生长活性物质代谢的关键因子。具有促进植物平衡吸收水、肥和协调代谢的能力。可有效调控植物的根／冠和营养生长与生殖生长，对提高农作物的品质、产量具有重要作用。

（2）主要包括：ABA

生产应用：促进果实着色、改善果实品质等。

（1）生理作用：具有促进果实成熟的作用，可以抑制茎和根的增粗生长、幼叶的伸展、芽的生长、花芽的形成；另一方面可促进茎和根的扩展生长、不定根和根毛的形成、某些种子的发芽、偏上生长、芽弯曲部的形成器官的老化或脱离等。能促进凤梨的开花，促进水稻和水繁缕茎的生长。

（2）主要包括：乙烯利、氨基乙基乙烯基甘氨酸（AVG）

生产应用：促进果实早熟、提高树体抗寒性等。

（1）生理作用：油菜素内酯是一种具有生物活性的新型植物生长调节物质，兼具IAA  CTK  GA的生理功能。可促进叶和枝条的生长，抑制不定根的形成，加速果实的生长，延缓植株衰老、缓解逆境胁迫等。

（2）主要包括：油菜素内酯

应用在葡萄上的植物生长调节剂还有：多效唑（PP333、比久（B9）、矮壮素（CCC）、吡效隆（CPPU）、防落素（4—CPA）、烯效唑（S3307）、噻苯隆（TDZ）、调节膦等。

第二节植物生长调节剂在葡萄上的应用

方法：将成熟饱满的葡萄种子浸泡于溶液中20小时。可以解除葡萄种子休

眠，使其不需经过低温层积处理可萌发。通常情况下葡萄种子须在3℃左右的低温条件下沙藏3个月才能解除休眠。

方法：用刷子蘸取石灰氮溶液涂抹芽子或结果母枝，第一次催芽（12月至次

年2月）用15%-20%石灰氮，第二次蘸芽（6-7月）用4%-5%石灰氮。可以打破芽的休眠，缩短萌芽期，使萌芽整齐和提早结果。第二次催芽还可以实现葡萄的一年两熟甚至3熟。

方法：在葡萄树体健壮，枝条充实的条件下，用3%-4%的氰胺于初春涂抹结

果母枝或用1%-2%的氰胺在夏秋涂抹芽子。可解除芽的休眠，实现提早萌芽，提早结果和一年两熟等。

药剂：吲哚丁酸、萘乙酸或吲哚丁酸和萘乙酸混合物

方法：选取芽眼饱满、2个芽以上的插条，下端在节以下1cm处平剪，单芽基部也要平剪，不要斜剪，因为生长素在植物体内为向下极性运输，平剪四周生根均匀。用生长调节剂处理插条，分为速蘸法、慢浸法和蘸粉3种方法。①速蘸法是把插条基部末端在吲哚丁酸、萘乙酸500-1000mg/L的酒精溶液中浸3-5s。此方法节省时间和设备，药剂可重复使用，酒精溶液可长时间保持活性，使用较多。②慢浸法是将插条基部2-4cm在20-150mg/L的溶液中浸泡12-24h，稀释溶液易失活，药液不可重复使用。③蘸粉法是把药剂配制成粉剂（辅料为滑石粉），将插条基部用水浸湿，在准备好的粉剂中蘸一蘸，然后扦插。吲哚丁酸和萘乙酸等量混用或按一定比例混用，生根效果通常比单独使用其中的一种要好。

药剂：吲哚丁酸、萘乙酸或吲哚丁酸和萘乙酸混合物

方法：葡萄地面压条时，在土中的基部容易生根，一般不需要药剂处理，对于不易生根的品种或特殊的环境下，压条前可在嫩梢基部涂上较高浓度的上述药剂，对于压土后根生长不良的情况，可在叶面喷洒上述药剂的溶液，促其生根。

3、提高嫁接、定植成活率

方法：嫁接前将将经水浸泡过的砧木、倒置在10mg／L的NAA溶液中60小时，再嫁接，成活率可提高10％—20％。主要是因为生长素属于极性运动，在葡萄硬枝嫁接时，砧木产生的愈伤组织较少，而且速度慢，使接口愈合不良。

药剂：吲哚乙酸、萘乙酸、CCC

方法：有条件的情况下，在苗木移植前喷布CCC因为当苗圃氮肥过多或湿度大时，使得树体生长不平衡，地上部生长过旺而根系生长不良，这样的苗木定植成活率低，喷布CCC可使根系发达，提高苗木质量，从而提高成活率。对于不易生根的苗木和大树也可在定植前用吲哚丁酸和萘乙酸蘸根，促进新根生长，提高成活率。

植物生长调节剂属于调节物质，自身没有任何营养成分，对生根只能起触发的作用，因此要求繁殖材料必须有充足的营养物质和良好的肥水条件，才能达到好的效果，否则即使使用植物生长调节剂处理，也不能收到较好的效果。对于容易生根的品种一般不用生长调节剂处理，因为生根过多会耗费大量营养，同样生长不能平衡。

在温度、光照和水分适宜的条件下，葡萄的枝蔓一年四季均可生长，并可多

次分枝。肥水过多或修剪不当都会引起新梢的徒长，这样营养分配就不能平衡，不利于果实的生长和发育。徒长的植株体内激素水平也不理想，研究证明徒长的葡萄植株开花前后，体内GA和IAA水平偏高。生产上常用以下药剂抑制新梢的旺长。

方法：多效唑可抑制副梢生长、缩短节间长度、促进花芽分化的作用、并可增加单粒重、单穗重、单株产量。多效唑可提高葡萄叶片的生理效应，使光合作用、叶绿素含量、核酸、蛋白质等含量明显增加。使用方法以土施效果较好，叶面喷施只有短暂的控制效应，还会产生药害。土施适宜浓度为0．45—0．9g／m或1．5g／株（巨峰株行距2×1m），施药后10天就对葡萄副梢表现出显著的抑制作用，其抑制效果可延续到第二年，而浓度过高，抑制过强，则对生长不利。

方法：矮壮素是一种植物生长抑制剂。它通过抑制植物细胞的伸长和分裂，从而使植株矮化。葡萄生长旺盛，每年修剪量大，费工费时，为了减轻这一工作量生产上常在新梢旺长初期、葡萄开花之前使用矮壮素。主要方法为喷施，对玫瑰香、雷司令等品种，一般用药浓度为100—400mg／L，巨峰用药浓度500—800 mg／L效果较好。喷施后新梢生长量明显减少，只有对照的50—70％，副梢的生长也受到了抑制。

矮壮素对于延缓葡萄试管苗的生长、抑制节间伸长有显著效果。10—20ppm的矮壮素可对葡萄试管苗的茎叶生长有显著的抑制作用、茎的高度、节数及节间长度均有明显减少，可用于葡萄试管苗的常温保存，并能有效地降低生长速度、延长转接时间。

方法：调节膦为白色薄荷香味的结晶，自身稳定性好，但能被酸、碱及多种钙、镁盐类分解。调节膦对于控制葡萄的营养生长、促进树体矮化、提高产量品质、增强树势、促进光合作用、提高坐果及延迟秋叶变色时间均有明显效果。生产上一般在浆果膨大期喷施500—1500 mg／L的调节膦溶液用于控制玫瑰香的新梢及副梢的徒长。

利用生长调节剂提高葡萄的坐果率，目前主要通过两种途径来实现：一是使

用生长抑制剂（多效唑、矮壮素、B9、调节膦），调节植株体内的营养分配，抑制营养生长，促进生殖生长，使更多的养分转化到果实的生长中来，这样一来，果实生长积累了充分的养分，坐果率就会相应的提高；二是通过调节植株体内的生长素水平来实现坐果率的提高。生长延缓剂在上一部分已经作了介绍，下面主要介绍通过调节生长素水平来提高坐果率的方法：

方法：以巨峰葡萄为例，在初花期喷布1000—2000 mg／L的矮壮素，可以提高葡萄的坐果率，从而提高产量。玫瑰香的适宜浓度为60ppm，在花前5天至始花期喷布，可显著提高其坐果率，改善大小粒现象，使穗形紧凑，产量增加。

方法：葡萄在坐果期使用GA3，可提高幼果内的GA和生长素水平，阻止形成离层并吸引营养物质进入幼果，从而提高坐果率。一般在落花后5—10天喷穗或蘸穗，适宜浓度为25—100 mg／L，可显著提高坐果率，产量也有明显提高。

方法：4—CPA和GA3具有类似的作用，即在坐果期使用，可提高幼果内的生长素水平。一般不单独使用，常与GA3混用。4—CPA的适宜浓度为2—10mg／L，每升溶液中添加0．5mg GA3混合，于落花后3—5天喷穗或蘸穗，可显著提高坐果率。

方法：这四种药剂中B9为枝梢生长调节剂，抑制新梢及副梢的生长；NaHSO3作为光吸呼抑制剂使更多光合产物流向果穗中，保证果实发育，减少落果。CPPU＋GA3有增大果粒，减少生长抑制剂对果树生长的抑制作用。生产中用NaHSO3100mg/L+ B9200mg/L在初花期和盛花期各喷一次，并用（CPPU＋GA3）20mg/L在谢花后一星期内浸果的保花保果效果为最佳。

五、增大果粒，拉长果穗

1957年R.J韦弗首先应用赤霉素增大无核白果粒获得成功，我国从60年代开始无核白果粒增大试验，目前世界各国几乎均对无核品种施用赤霉素来增大果粒。葡萄果实增大。不只有GA一种激素来调节，除生长素、GA、细胞分裂素外，还含有乙烯和ABA。研究认为，葡萄果实第一速长期由生长素、GA、ABA共同调节，他们的相对重要性随果实由细胞分裂向细胞增大而变化。第二速长期与皮部ABA开始增多和糖的积累有关。葡萄膨大剂是通过提高果实中细胞分裂素的含量，增加单位体积的细胞数量，加快细胞横向增生能力来加速果实的前期的生长发育；果实后期的膨大主要是靠生长素含量的提高而起的作用。但任何膨大剂都有结合良好的栽培技术才能有好的结果，具体而言就是由足够的叶面积，并结合疏穗、疏粒工作。

方法：GA3对无核葡萄的果实增大有显著作用，以无核白为例，于盛花后13-15天用100-200mg/L的GA3蘸穗，果粒可增大80%至1倍以上，果实膨大和增产效果显著。在玫瑰香上的适宜浓度为50mg/L；火焰无核上的适宜浓度为40 mg/L可促进果实膨大，果穗长度、产量增加；喜乐无核于终花后10天左右，用GA3100mg/L蘸穗，效果最好，穗重、里重均增加，整齐度好。

方法：吡效隆是新型高效植物生长调节剂，是细胞分裂素的一种（国外通用名称为4PU30、CPPU、KT-30等），生产上使用吡效隆3号（葡萄膨大灵）的500倍液，于葡萄幼果期喷施叶面、架面，可显著增大果粒。

方法：红提大宝是由中国农科院郑州果树研究所研制的红地球专用生物源果粒增大剂，所含主要成分为硼、锌、锰等微肥以及海洋生物提取物。该产品含有A、B两种组份，A剂为白色粉状物，全溶于水；B剂为液体，含活化剂和增效剂。最佳使用方法是A剂5g+B剂5ml溶于10kg水中，于开花后20天，果粒12-16毫米时浸蘸果穗。使用后效果显著，果粒平均增加5.4g，比对照增加了48.1%。同时也有不良影响，着色期和成熟期推迟5-10天，含糖量略有下降，果梗略硬。

方法：奇宝是美国雅培公司生产的新型植物生长调节剂，由发酵工艺生产而成，在绿色食品中允许使用。以红地球为例，于花后果粒直径约4mm时用奇宝20000倍液（每克加40斤水）蘸穗，可以显著促进果粒膨大，配合其它叶面肥使用，效果更好。

药剂：赤霉素、硼砂、 磷酸二氢钾

方法：三种药剂的配比浓度为：赤霉素100mg/L+硼砂0.3%+磷酸二氢钾0.3%，在葡萄盛花期进行第一次蘸穗，间隔10天后用此药液再一次浸蘸果穗，可显著增大巨峰、黑奥林、红富士等品种的果粒，同时含糖量、含酸量、坐果率均有不同程度提高，整齐度较好，还可提高巨峰葡萄的无籽率。

药剂：赤霉素、膨大剂、链霉素（SM）

方法：以无核白鸡心为例，花后10天用赤霉素25mg/L+膨大剂10 mg/L+链霉素200 mg/L处理果穗，膨大效果较好，好于单独使用赤霉素处理，链霉素可减少果蒂增粗、降低果柄木栓化的作用，但要注意膨大剂不宜与链霉素混用。

药剂：果穗拉长剂（GA）

方法：果穗拉长剂主要为水溶性赤霉素，在红地球上应用较多。果穗拉长剂可拉长穗轴，使果穗拉长，小粒间距加大，省去了大量的人工疏花疏果的费用，减少了对树体的伤害。一般在红地球花序长到4-6cm时，即花序分离期用40000倍的果穗拉长剂蘸穗，可使穗长达到35-40cm的效果。

方法：奇宝生产上用于红地球果穗的拉长。花前7-10天用奇宝40000倍（每克加80斤水）溶液处理，可显著拉长果穗，使果穗松散，减少果粒间挤压。处理方式有两种，一是喷穗，二是蘸穗，生产中多用蘸穗，因为喷穗、蘸穗效果差异不显著，蘸穗可以节省药液用量，且用工少，果粒着药均匀。

方法：GA3是最早用来诱导葡萄无核的药物，也是目前在葡萄无核化中应用的主要部分。特点主要生理效应是促进幼嫩组织的细胞分裂和伸长，有吸引营养物质和水分向处理部位转运的作用。GA3还有增加生长素含量的作用，在无核化中可提高坐果率；它和生长素一起，能促进形成层活动和木质部的生长，因而会

使葡萄的穗轴和果梗加粗和硬化。

GA3无核化处理技术由日本的岸光夫等首创，在日本广泛应用于玫瑰露品种。这一技术分花前和坐果后两次GA3处理，第一次处理的作用式诱导无核，第二次是使果实膨大。第一次处理的适宜时期是盛花前14天，浓度为100mg/L。处理时间过早，则花穗过度伸长，着粒松散，小果粒增加，穗轴硬化，果梗变硬，穗尾弯曲；过晚则无核率低，花穗底部落花重，穗形不整齐。花前处理期可根据当年春天的同历年的同期积温相比较，推算当年的处理适期；也可观察花序发育状况，当年花序下部2cm处的花蕾开始散开时为处理适期。第二次处理仍用100mg/L GA3,时期以盛花后10天最适宜。面积较大时，可在盛花后7-14天处理完，最晚不超过20天。处理方式以GA3的溶液浸蘸花穗。不同品种对GA3的敏感性也不相同，下面主要介绍目前研究较成熟的几个品种。

翠峰：在翠峰80%以上小花蕾开花时用100mg/L赤霉素浸花穗，间隔10-15天，即果粒黄豆大小时用赤霉素再次浸蘸果穗，浸后要轻摇果穗震落残液，以防灼伤幼果。

先锋：一般于花前、花后10天处理，10-25mg/L的浓度处理，无核率均达90%以上。

藤稔：花前80mg/L+花期80mg/L GA3蘸穗处理，无籽率可达66.7%，效果较好。

玫瑰香：用100mg/L GA3花前7天,盛花后10天蘸穗处理，无核率可达90%左右，且成熟期提早近20天。

高尾：用50-100mg/L GA3蘸穗处理，无核率达98%，同时伴有轻微落粒。

方法：在红地球上，花前3天用GA325 mg/L+ SM400mg/L处理，,盛花后10天用GA3 25 mg/L蘸穗，无核率高达96.3%，果实其他性状指标无明显变化，效果较好。里扎马特在盛花期用GA3 25 mg/L+ SM100mg/L处理果穗，无核率达76%，单粒重和含糖量也收到良好效果。

药剂：赤霉素（GA3）+链霉素（SM）+速克灵