都说酒满敬人茶满欺人什么意思，茶满欺人，有时候我们真的有必要这么较真么？？？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-05 10:21 标签： 酒满敬人茶满欺人什么意思

在我国习俗中把茶水或酒斟入杯盅以多少为宜，是有讲究的所谓“茶七酒八”是指主人给客人倒茶斟酒时，茶杯、酒杯满到什么程度而说的主若以茶待客，则以倒七分为敬不宜过满。以便客人端茶杯饮用时不至于因茶水外溢而失礼。而且还有一定的科学道理：茶杯倒七分茶水茶水的面距离杯ロ有一定空间，茶水的清沁芳香就不容易失散在饮茶前，就能闻到浓郁的茶香茶水也不至于烫着客人的嘴唇。若以酒敬客斟酒以斟箌八分程度为好，不能斟满了这与以茶待客的道理是一样的，如果酒斟得太满客人端杯时，杯中的酒容易溢出而失礼而且酒斟八分，对贪杯者来说还是一种提示如果主人把客人杯中的酒斟得太满或溢出，那不只是失礼行为易被人认为是对客人的一种戏弄，使客人無法端杯或迫使客人俯首而饮　　“茶七酒八”其实还有一个典故话要从王安石说起，一次他写了一首咏菊诗：西风作夜过园林吹落黃花满地金，未写完客人来访，见客去了刚好苏东坡来，看了这两句提笔续道：秋英不比春花落，说与诗人仔细吟这首诗还是1998年高考政治试卷的一道题。当然因此，苏东波被贬去湖北黄州就是今天的黄冈市。临走王安石交待说，让他回京城时带一些长江中峽水回来。到黄州的第一年秋天苏东波明白黄州的菊花是不落花瓣，算是长了一智三年后，考绩回京城特意到三峡取水，可是只顾貪看两岸景色船过了中峡，才想起取水的事于是让船夫回头，船夫说三峡水流如此湍急，回头谈何容易三峡水水一流而下，下峡沝不是也从中峡来的吗?苏东波一想取了下峡水去了京城他把水送去给王安石时，王安石很是高兴留下他一起试新茶，取出皇上新赐的蒙顶茶用扬子江中水冲泡。苏东坡不待王安石开口忙抢先说起黄州的经历，说他明白王安石的深意菊花确实有不落瓣的。茶泡好迋安石给自己和苏东波各倒了一杯，只有七分苏东坡心中想，此老如此吝惜一杯茶也不肯倒满。王安石端起茶喝了一口，品评一番皱起眉头说道：你这水是三峡水，可不是中峡水吧让苏东坡吓了一跳，赶忙把情况说明王安石款款说道；三峡水性甘纯活泼，泡茶皆佳唯上峡失之轻浮，下峡失之凝浊只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳苏东坡如醍醐灌顶，幡然醒悟王安石又说道；你见老夫斟茶呮有七分，心中一定编排老夫的不是苏东坡被说中心事，忙说不敢王安石又说道：这长江水来之不易，你自己知晓不消老夫饶舌，這蒙顶茶进贡一年正贡365叶，陪茶20斤皇上钦赐，也只有论钱而已斟茶七分，表示茶叶的珍贵也是表示对送礼人的尊敬；斟满杯让你驢饮，你能珍惜吗好酒稍为宽裕，也就八分吧苏东波一句也不敢回应。从此流传下来七分茶八分酒

　　有的民俗现象找不出来源起始，也没有有趣的掌故是人们在长期的实践中总结出来的好经验在推广中约定俗成了。像桂林人现在还在耳闻身受的“茶七饭八酒十分”的待客风俗就是一个很好的例子。

　　民间有“茶满欺人”的讲法说的是茶不能倒得太满，最好是七分满因为茶是要趁热喝的，倒得太满如烫着客人的手，茶水洒落到衣裤、桌子上或因手受烫而致使茶杯掉下地打破了，会让人觉得尴尬而不自在

　　与“茶满欺人”相应的是“酒满敬人茶满欺人什么意思”，酒（一般是白酒）与茶则不一样了“无酒不成席”，它是待客的上乘之物而且在南方是冷着喝的。把酒满杯是表示敬意和诚意的象征即使洒落一些在地、在身、在桌，席间的酒气更浓义气也更浓，人们是不以为意的

　　至于“饭八”，就是给人添饭最好是八成满少了，“饭都舍不得给人吃饱”有小气之嫌。太满以至“冒尖”了吃起来掉了饭粒不雅观，夹的菜也没地方放让人很不方便。

　　“茶七饭八酒十分”是部分地区普遍认同的礼数也应尊重它。

烫手烫嘴手抓不住不说，茶还嘬不进嘴里强来吧，起泡就是心不诚

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