原标题：【葡萄兴趣班】最后一忝课程精彩回顾

1月20日-1月25日我院与全国葡萄病虫害防治协作网共同举办了“卓越园艺师培养”第三届葡萄兴趣班，开展了为期5天的短期培訓选拔的32名2015级园艺、设工专业学生参加集训，集训邀请了11名全国知名专家从葡萄生产现状、建园、栽培、营销及未来发展等多方面给予學生指导

1月25日上午，培训班进入了最后一天的课程由园艺学院焦健博士为大家带来一场“艺术与科学” 相结合的葡萄酒文化与品鉴的課程。从冰川时代到欧洲人发现再到古埃及的传播为我们演示了“葡萄的起源、进化以及欧亚种葡萄驯化之路”。由酿出好酒的“产区、风土、品种、酿酒师”这四大元素引出对各种酿造用葡萄的详细阐述“赤霞珠”酿造的葡萄酒具有“辣椒、胡椒、黑醋栗、烟草”的菋道等对于葡萄酒味道的品鉴让同学们大开眼界。

最后焦博士详细演示了葡萄酒品鉴的整个过程对“WEST系统品酒方法”具体讲解，并且还讓同学们切身感受了如何品鉴葡萄酒带给大家一场“色与味”的盛宴。

下午兴趣班召开集训总结会。会议由园艺学院教学秘书郑先波主持果树系教师、全国葡萄病虫害防治协作网成员以及兴趣班的32名同学参加了会议。

总结会上同学们畅所欲言普遍反映集训让他们对葡萄产业有全面的了解，对葡萄品种选择与种植、病虫害防治、花果管理、树体管理、产后经营与销售等方面都有系统的认识与国内葡萄界专家面对面交流，使自己对葡萄产业有了全新地了解收获满满。同时也对第二阶段的实习充满了期待希望在实践中得到更多锻炼機会，学习到真本领

最后，郑老师对兴趣班的同学们提出希望和要求希望同学们要从眼前努力，要脚踏实地地开展实习实践同时也表达了“三感”的感触，即“感激”、“感动”、“感动”分别是“感激协作网提供这次学习的机会”；“感动同学们能够在天气寒冷嘚情况下依然按时上课”；“感动即为‘葡萄产业人才技术兴趣班’是一个社会性的公益项目，为葡萄产业的兴起而不断努力着”

文案編辑：叶 霞 温 欢