原标题：医生提醒：这种酸奶对腸道没好处好多人还在买！

某一年冬天在杭州玩，在江浙本土的一家酸奶铺子（某鸣酸奶）看到一款冬天专属的”温酸奶“专门造福叻没有暖气的南方人民和姨妈期的妹子们。

当时觉得店家真是贴心啊...果然没过多久常温酸奶们（x慕希，x甄...）就依靠着综艺节目火遍了大江南北

你有没有想过，为什么有的酸奶一定要冷藏有些酸奶则是常温就能保存呢？两者的营养成分又有什么区别呢

一、酸奶 = 冷藏酸嬭 + 常温酸奶

虽然我们之前说过，所有非进口的市售酸奶基本上都是含糖量奇高的小怪物。

但是总有人说：我不care啊不就是多吃了点糖，酸奶还是好的啊可以调理肠道！

可是酸奶又分为好多种，在这里我们只讨论食品类别属于 ”发酵乳”的酸奶。只有瓶身上写着发酵乳嘚酸奶才是真正的酸奶，否则它只能是带有酸味的乳饮料而已

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超市售卖的酸奶通常分为两种，一种摆在冷柜裏这种被称为“冷藏酸奶”；一种成箱摆在奶制品区域，被称为“常温酸奶”

二、常温酸奶是没有活性菌的

普通酸奶的特点我们讲过，里面含有很多的有益活性乳酸菌虽然这些乳酸菌只有一小部分能够活着到达肠道，但是这才是冒着糖分风险喝酸奶对肠道好吗的核心價值啊对不对~

我们就是为了这些可爱的活性有益菌才忍受着酸奶这么高的糖添加的！

而冷藏保存就是为了保证乳酸菌的活性，如果将本該冷藏的酸奶长期常温保存乳酸菌会过度发酵导致失去活性。

所以厂家发明了“常温酸奶”这种酸奶的工艺是巴氏杀菌热处理酸奶。法规规定这种酸奶不允许添加防腐剂但是可以保存几个月的时间。

但是这种酸奶工艺会对酸奶进行热处理，热处理杀菌的过程会杀死所有的微生物包括所有活着的乳酸菌。

所以常温酸奶是不含活性乳酸菌的一个也没有！

也就没有任何调理肠道的作用啦~

三、冷藏酸奶 、 常温酸奶的营养物质几乎没差

然而常温酸奶和冷藏酸奶在蛋白质，钙质脂肪的含量上都没有很大的区别的。反而是含糖量更加高热量比低温冷藏酸奶更高一些。

而且从口感的角度来说两者也没什么特别大的差别。

四、哪些人不适合常温酸奶

1：小孩，老人血糖高嘚人，以及体重超标的人不适合喝常温酸奶因为常温酸奶的含糖量都很高，不适合

2：想要调理肠道的人不适合喝，因为没有了乳酸菌酸奶就失去了调理肠道的功能啦！