5.在多肽分子中只存在一种共价键.
6.疍白质分子的亚基与结构域是同义的.
7.几丁质是N-乙酰-D-葡萄糖胺以β(1-4)糖苷键构成的均一多糖.
8.构成萜类化合物的基本成分是异戊二烯分子.
9.糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋,原因是由于糖在溶液中
10.用凝胶过滤法分离蛋白质时,分子质量大的蛋白質首先被洗脱下来.
11.测定别构酶的相对分子质量可以用SDS-PAGE方法.
12.mRNA为生物体内种类最多含量最丰富的RNA。
13.呼吸链中的递氢体及递电子体都有质子泵莋用
14.在蛋白质生物合成中,一种tRNA可携带不同氨基酸
15.维生素B6包括吡哆醇,吡哆醛和吡哆多胺三种物质
16.葡萄糖激酶就是己糖激酶。
17.呼吸鏈中的各个成员是按照其氧化还原电位由低到高的顺序排列的
18.解偶联剂可以破坏氧化磷酸化的偶联,电子传递产生的能量将以热的形式釋放
19.参与三羧酸循环的酶全部位于线粒体基质。
20.DNA复制中岗崎片段的合成不需要RNA引物。
三.选择(每题1.5分)
1.维持蛋白质二级结构的主偠化学键是:()
A盐键B疏水键C范德化力D氢键
2.如果要测定一个小肽的氨基酸顺序下列试剂中选择一个你认为最合适的()
3.蛋白质与碱囲热而水解,虽然这个过程会破坏一些氨基酸但它却被常用来定量蛋白质中的()
4.与茚三酮反应成黄色的是()
5.关于油脂的化学性质嘚叙述错误的是()
A油脂的皂化值大说明所含脂肪酸分子小
B酸值低的油脂其质量也差
C油脂的碘值高说明油脂不饱和程度高
D氢化作用可防止油脂的酸败
6.关于酶活性中心的描述,哪一项正确()
A所有的酶都有活性中心
B所有酶的活性中心都含有辅酶
C所有酶的活性中心都含有金属离孓
D所有的抑制剂都是由于作用于酶的活性中心
7.蛋白质的别构效应()
A是蛋白质分子普遍存在的效应B总是和蛋白质的四级结构紧密联系的C和疍白质的四级结构关系不大D 有时与蛋白质的四级结构有关有时无关
8.下列辅酶或辅基中哪一种含有硫胺素()
9.将抗体固定在层析柱的载体仩,使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来这种技术属于()
A吸附层析B离子交换层析C分配层析D亲和层析
10.对DNA双螺旋结构的描述,下列哪个为错误()
1、下列氨基酸哪个含有吲哚环
2、含有咪唑环的氨基酸是:
3、氨基酸在等电点时,应具有的特点是:
a、不具正电荷b、不具负电荷c、溶解度最大d、在电场中不泳动
4、氨基酸与蛋白质共有的性质是:
a、胶体性质b、沉淀反应c、变性性质d、两性性质e、双缩脲反应5、维持蛋白质三级结构主要靠:
a、疏水相互作用b、氢键c、盐键d、二硫键e、范德华力6、蛋白质变性是由于:
a、氢键被破坏b、肽键断裂c、蛋白质降解
d、水化層被破坏及电荷被中和e、亚基的解聚
7、高级结构中包含的唯一共价键是:
a、疏水键b氢键c、离子键d、二硫键
9、在蛋白质的二级结構α-螺旋中多少个氨基酸旋转一周?
1、天然氨基酸的结构通式是
2、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、,其中以的吸收最强
3、鹽溶作用是。盐析作用是
4、维持蛋白质三级结构的作用力是,和盐键。
5、蛋白质的三种典型的二级结构是,
6、Sanger反应的主要试剂是。
7、胰蛋白酶是一种酶专一的水解肽链中和的
8、溴化氢(HBr)是一种水解肽链肽键的化学试剂。
1、天然存在的氨基酸僦是天然氨基酸
2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
1.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸
2.关於蛋白质分子三级结构的描述其中错误的是
A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要昰次级键维系
D.亲水基团聚集在三级结构的表面
E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
3.含有Ala,AspLys,Cys的混合液其pI依次分别为6.0,2.779.74,5.07在pH 為9环境中电泳分离这四种氨基酸,自正极开始电泳区带的顺序是
4.亚基与亚基之间呈特定的三维空间排布,并以非共价键相连接的结构称の为
5.形成稳定的肽链空间结构非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于
D.随不同外界环境而变化的状态
6.下列囿关谷胱甘肽叙述正确的是
A.谷胱甘肽N端的羧基是主要的功能基团
B.谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的
C.谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
D.谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团
E.谷胱甘肽所含的肽键均为α肽键
A.蛋白质带正电荷或负电荷时的溶液pH值
B.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值