原标题:鲜货 | 能烤出蜜汁的甜糯紅薯还带着桂花香!
虽然一年四季都能吃到红薯,但对很多人来说冬天里的热红薯才是格外香甜。红薯被烤的金黄喷香流着糖汁,撕开焦香的酥脆外皮热气腾腾的咬上一口,没什么能比这更幸福了!
最近市集中出现了一款地瓜新品种——候物鹤仔蜜汁人参红薯红薯,让厨友们大呼“真是太好吃了”、“甜蜜从嘴里一直流淌到心里去了”、“吃完手指都会粘起来”!
候物鹤仔蜜汁人参红薯红薯最早是粤北山区当地古老品种的红薯与云南小红薯杂交而来的。这种红薯红皮红肉皮特别薄、纤维极少。通风放置5-10天回糖后的红薯甜度極高,吃起来是软甜无渣入口即化,并且具有独特的桂花和板栗香味!
“侯物”是下厨房市集一家兼备品质与风格的店铺最近推出的候物鹤仔蜜汁人参红薯红薯很受厨友追捧。他家的候物鹤仔蜜汁人参红薯红薯经过不断改良终于做出了超独特的口感。
厨友@缦小绫在尝過后就评价道“买之前有点疑惑,想说地瓜嘛还能怎么样,看评价很好就想买来试试但是,它真的是会让你吃了想要转圈圈的地瓜!超级甜糯,香!不干不噎喉咙。烤箱230度烤50分钟,正好微微有点流汁。控制不住我自己爱上吃地瓜了~”
与侯物合作的农场,位于车八岭国家自然保护区远离城市,依山傍水原生态自然坏境。农场独特的肥沃土质特别适合种植候物鹤仔蜜汁人参红薯红薯。洏农场也杜绝使用化肥农药一律只用发酵一年的鸡肥作为有机肥,保证了红薯的健康与营养
而在出品方面,侯物也做好了严格的品控只挑选2-6两的红薯进行发货,断的、有虫眼的、太小、太大的全部都会筛选掉,保证送达厨友手中的都是精品
厨友@端木浅香-Amelie 的买家秀
泹也因为是自然农产品,红薯的大小会不一小点的烤或蒸都很美味,大个的也可以煮糖水或者做成红薯羹也是一样好吃。现在下单還有优惠哦!
厨友@狐狸阿欣评价道:
第二次在候物家下单,依然是惊喜这次的候物鹤仔蜜汁人参红薯红薯真是太好吃了!薯肉细糯,一點点粗糙的纤维感都没有220度烤半小时后稍微有一点点流蜜出来,很好剥皮慢慢啃着吃,感觉甜蜜从嘴里一直流淌到心里去了
厨友@大王迋王王评价道:
小伙伴说炒鸡炒鸡好吃炒鸡炒鸡赞!要给六颗星星呐~琼脂如蜜~
真的很好吃小时候甜甜的红薯味,煮完不会像有些红薯那样一剥皮就烂开包装可爱也很乾淨,只要冲洗一下就能下锅煮了超喜欢,会无限回购的
厨友@薄荷薄荷_r3e_2yq评价道:
包装最好的红薯送来一点都没冻。红薯含糖量高吃完手指都会粘起来。
候物 | 零农残甜糯候物鹤仔蜜汁人参红薯红薯 5斤