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延庆区井庄镇柳沟民俗村村24号院
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春节期间柳沟民俗村民俗村接待吙爆
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柳沟民俗村村位于延庆县井庄镇古时又称凤凰城,明朝时期作为居庸关一重要门户,设驻军把总属担负着明皇陵(十三陵)的防务重任。柳沟民俗村古城历史悠久至今仍有很高的观赏与研究价值。全城总面积63000平方米现尚有城墙、城门、古庙等遗址。 柳沟民俗村村结合古城资源和新开发的三色豆腐:美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。“火盆锅”特點是以素为主荤素搭配,油而不腻四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意