正宗的毛血2113旺的配料和做法如下:
准备材料:5261豆芽适量、牛肚200克、午餐肉1块、豆腐4102皮1张、鱿鱼300克、鸭血1块、毛1653血旺底料适量、食用油半碗、干辣椒适量、花椒适量、大蒜5瓣、浓汤宝1块
1、鸭血和午餐肉切成片状鱿鱼斜切花,牛肚切丝
2、豆芽提前洗干净,下锅焯熟
3、捞出焯好的豆芽,放在碗底
4、锅里倒入半锅水,加一块浓汤宝
5、倒适量的毛血旺怎么样底料,大火烧开
6、烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。
7、煮约5分钟关吙盛出。
8、葱蒜切末 放到碗里。
9、干辣椒洗净去掉蒂。和花椒(麻椒)一同放到碗里
10、炒锅里倒入半碗食用油,烧热
11、倒到碗里,烹出香味儿
12、毛血旺怎么样就做好了。
调料:料酒15克、4102食物1653油20克、葱段8克、花椒10克、姜片10克、蒜片5克、火锅底料150克、水500毫升
1、清水煮沸放入料酒、毛肚,焯水捞出
2、清水煮沸放入料酒、鸭血,焯水捞出
3、倒入食用油放入葱段,黄豆芽炒熟装盘
4、倒入食用油、花椒、葱段、姜片、蒜片、火锅底料、加水
5、大火煮沸,倒入宽粉、鸭血、肥肠、毛肚大火煮沸
6、出锅装盘,撒上蒜末
以鸭血为制作主料毛2113血旺的烹饪技5261巧以煮菜为主,口4102味属于麻辣味毛血旺怎么样是四川省重庆市的特色菜1653,这道菜是将生血旺现烫现吃遂取名毛血旺怎么样,毛血旺怎么样的名气已引领川菜大军席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺怎么样进行了改良和创新将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜
食品用料以及原料配方:主料:鸭血(白鸭)(500克) 黄豆芽(150克) 辅料:鳝鱼(100克) 、猪肉(肥瘦)(100克) 、火腿肠(150克) 、黄花菜(50克) 木耳(水发)(50克) 、 莴笋(100克) 。调料:大葱(50克) 、盐(3克)、 辣椒(红、尖、干)(15克) 、花椒(5克) 、料酒(10克) 、味精(10克) 、植物油(50克) 极品毛血旺怎么样是在此基础上加以改进加入了海参、毛肚、鳝鱼牛、黄喉片、午餐肉片。调料:辣椒、麻椒等风味特色: 麻辣鮮香,汁浓味足巴蜀老兵,续写辉煌
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