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以培养餐饮创业和技术人才为目标坚持“人人皆可成才，人人尽展其才”的办学理念秉承“臸诚、精艺、尚美、乐生”的校训，建设成为一所校园环境优美学习氛围浓厚，教学设施完备实训场地充足，办学成绩显著的国际化餐饮教育名校上海厨师培训学校实行“校企合一”的办学模式，坚持“以学生为本、以就业为导向”注重与行业和市场紧密联系，开設了中式烹调师、西式烹调师等多个专业年培训量超过3000人。拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的教师队伍“严谨治学、服务学員、为人师表、教书育人”是我们的教学理念。

15年来为社会培养了数万名的餐饮从业和管理人才，学校的办学质量获得了社会的广泛称贊被誉为“上海市餐饮人才培养的黄埔军校”。

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