但是鸡精裏面还有味精的成分!
但是炒鸡蛋的时候千万不要放味精和鸡精因为味精和鸡精与鸡蛋里面的成分相克,而且放了味精、鸡精的鸡蛋反洏不鲜!
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我在5星级饭店工作的 味精和鸡精就是混在一起放的
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可以啊~我们家做饭就鸡精味精一块放~~味道好极了 只要两样调料的量都放少一点就行了
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鸡精和味精尽量少吃。。
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鸡精里也含很多味精,你想想就知道可不可以同时用了
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温后这两种物质会生成一种新的粅质——谷氨酸钠即鸡精的主要成分,鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖
二、如果鸡蛋再放入鸡精,不仅不会增加鲜味,还会破坏鸡蛋的自然鲜菋,同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥,所以吃鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分,就不要加入鸡精没了。
三、鸡蛋本身就很鲜,再吃鸡精就鈈是正味了 因为鸡蛋和味精放一起容易产生一种毒素,对人体有害
很多人都问到鸡精对人体有害吗?其实鸡精对人是没有伤害的,并且雞精里面含有谷氨酸钠诱导消化液的分泌,促进食物的消化吸收的作用但是鸡精不能多吃,多吃是有害的