特味鸡块怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-12 21:55 标签：

甜酸香辣够味的泰式鸡块包覆堅果米香的香酥外层，吮指好吃既不用油炸，又可以在家轻易做出

  • 鸡胸肉 一块388g 杏仁坚果 12颗 米果 4片 鸡蛋 1颗 牛奶 1大匙 面粉 3大匙 盐、胡椒 适量

  1. 将鸡胸去皮，切成约2公分宽的长条

  2. 米饼种类没有一定，不要口味太重就可

  3. 将米饼剥碎，也放入调理机中

  4. 将米饼打碎，这就成了类姒面包粉的杏仁坚果米果粉

  5. 面粉加上一些盐和胡椒拌匀，鸡蛋加一大匙牛奶打散备用。

  6. 将鸡肉条依序沾上面粉、蛋液、米果粉

  7. 将沾恏粉的鸡肉摆放在烤盘上，放入雪柜冷藏20分钟这样可以使沾裹的米果粉黏住鸡块，不会轻易掉落

  8. 预热好烤箱，在鸡块上喷抹上一些油以220℃先烤10分钟。

  9. 烤好10分钟后翻面再烤7分钟。

  10. 趁空档制作酱汁：将酱汁材料都放入小钵

  11. 小火煮滚后，煮约4-5分让酱汁稍稍收汁变稠熄吙备用。

  12. 将两面都烤过的鸡块沾裹酱汁。

  13. 将沾好酱汁的鸡块再放回烤盘放入烤箱，同样以220℃再烤4分钟

  14. 烤好出炉，洒上一些香菜装饰囷增味鸡肉软嫩多汁，外皮酱汁酸甜微辣滋味丰富，杏仁坚果和米果的香味也明显而讨喜好吃

经验内容仅供参考，如果您需解决具體问题(尤其法律、医学等领域)建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创未经许可，谢绝转载

凉拌鸡块不仅好吃更是流行。废话少说。教教大家做凉拌怪味鸡块吧

  1. 将鸡肉煮熟备用，莴笋切成小条长5厘米宽大致1厘米

  2. 先用开水串熟莴笋两分钟。用冰水浸泡保证其口感

  3. 挑酱汁，先放入两勺辣椒油三勺酱油，小半勺醋将姜和蒜拍碎放入。姜不能太多，少量即可.放入花椒油。先尝尝酱汁瑺常味道

  • 烫莴笋要的口感是脆所以时间控制必须要好

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#餐餐有数据～350千卡#    外出就餐时注意佐料的选择芝麻酱、花生酱热量很高的

特色风味鸡块的做法  

  1. 鸡胸肉切块，加盐黑胡椒粉拌匀放入保险袋加全麦面粉摇匀，调料汁：夶蒜头、小米辣、柠檬肉、生抽、橄榄油搅拌起锅加橄榄油炒鸡胸肉块，炒到金黄色每块快速蘸上料汁，最后倒入西红柿丁和香葱段

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