我有一个音乐快手蔡老师跳舞音乐来教我们跳舞,她一跳一跳的屁股一抖一抖的。有一个

蒸蛋羹又名蒸鸡蛋糕,可说是夶江南北、人见人爱的快手美味早餐蛋羹不仅好吃易做,只是用极少的油简单的蒸制,热量不增加营养流失少,而且特别易于消化~

囧妹早餐经常蒸蛋羹今天教大家几种新的蒸蛋方式,大部分人可能都没吃过但这样做出的蛋羹又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感,而且营养更加均衡赶紧学起来吧~

橙1个、鸡蛋1个、糖10g

1.将橙切开 剃出橙肉 留橙皮做碗

2.将橙肉用搅拌机打成泥状

3.将橙泥和鸡蛋混合 打匀 喜歡甜口味的话 可以适当加些糖

5.上锅大火蒸15分钟

6.出锅装盘 顶部点缀三颗蔓越莓干,香甜美味的香橙蒸蛋做好啦

西兰花2小朵、鸡蛋1个、油适量、盐适量、十三香少量、温水适量

1.准备西兰花和鸡蛋洗净

2.鸡蛋打入碗中加入盐,十三香和油打散

5.加入适量的温水加到碗八分满

6.上蒸锅蓋上盖子开始蒸,上气后蒸10分钟

7.出锅! 超级好吃口口嫩滑

菜谱小贴士: 西兰花尽量不要根,只要花朵的部分

咸鸭蛋1个、嫩豆腐1小块、鸡疍5个、葱2根、盐适量、开水适量

1.准备熟的咸鸭蛋一只。

2.将咸鸭蛋去壳蛋白切小碎丁,蛋黄用勺子碾碎

3.嫩豆腐一小块放入淡盐水中,浸泡二十分钟左右去异味。

4.将浸泡过的嫩豆腐切成小小丁

6.将鸡蛋打入小碗内,取另一个相同的碗放入适量食盐,倒入和鸡蛋等体积的開水搅拌均匀,让盐溶化待开水放温后再使用。

7.将鸡蛋倒入大容器内

8.用蛋抽顺时针抽打,将蛋液完全打散

9.倒入盐温水,搅拌均匀

10.将蛋液过滤到待蒸的容器内。

11.将鸭蛋白和鸭蛋黄均匀洒落在蛋液中

12.再将小豆腐丁均匀洒落在蛋液中。

13.再均匀撒上葱花

14.将蛋液放入蒸籠内,盖上盖大火开蒸

15.当蛋液中心部位凝固时,就可以出锅了

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