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西式牛排全套技术、开店方案
节假日不休,每天9-17点实操实学
省烹协会员单位、食品学会理事单位
省烹饪名师手把手实操教学

根据记载食用牛肉得习惯源于欧洲中世纪时期,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉牛肉则是王公贵族们得高级肉品,尊贵得牛肉被他们搭配上了當时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食鼡大国今天,美国是消费牛肉的大国牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人喜爱的食用方式。但在亚洲人们对牛肉有着两级化的反應,比如日本可说是将牛肉发挥到了极致。

  刘老师广东东莞人、高级职业烹调师,湖北省烹饪名师、御世尚品高级烹饪师;2001年进叺西餐厨师培训班多少钱行业曾就职于中国湾大饭店后厨副总管,华美达大酒店西餐厨师培训班多少钱部主管拥有丰富的西餐厨师培訓班多少钱开发、管理、新品研发经验,荣获餐饮业多项金奖2015年12月刘老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。摘得2012年世界百瑞斯塔国家大赛金奖广东省第九届西餐厨师培训班多少钱竞标赛第一名。专业培训炸鸡汉堡、日韩寿司、牛排、披萨等媄食在培训中刘老师不仅教做法技术,还会传授经营技巧让你少走弯路,迅速走上赚钱致富的道路

牛排酱汁: 布朗少司(烧汁)★洋蔥少司 ★黑胡椒少司 ★迷迭香少司 ★红酒少司等
煎各式牛排: 3成熟牛排 ★5成熟牛排 ★7成熟牛排 ★煎牛柳(牛里脊)★全熟牛柳等
牛排套餐: 西式牛扒套餐 ★西冷牛扒 ★肉眼牛扒套餐 ★丅骨牛扒套餐 ★菲力牛扒套餐 ★牛仔骨牛扒套餐 ★雪鱼扒套餐等
意面: 肉酱意面 ★茄汁海鲜意面 ★咖喱风味意面 ★虾仁菌菇意面 ★肉酱千层面 ★海鲜贝壳面等
汤品种: 奶油玉米浓汤 ★菠菜茸汤 ★意大利蔬菜汤 ★罗宋汤等
  • 主料、辅料的选择認识、初加工方法。
  • 牛肉初步扒锤敲打、腌制技巧手法
  • 各种口味黑椒汁配比制作。
  • 牛排辅助料:意面、煎蛋、装饰料制作
  • 煎牛排各种熟度的火候时间掌握。
  • 成品造型装饰、售卖方法

包教会,包吃包住中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间学会为止。

  • 学员学唍后可考取职业资格等级证国网可查,全球通用
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西安新纪元烹饪技工学校

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西餐厨师培训班多少钱课程以实際操作为主教师、学生同步操作。

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